Wakacje w Nikaragui

Nikaragua

To jeden z najatrakcyjniejszych krajów Ameryki Środkowej, łączący w sobie dziewicze lasy deszczowe, piaszczyste plaże, urokliwe miasta kolonialne i wulkany.

Czym przyciąga turystów Nikaragua?

• Wulkany. W tym kraju znajdują się największe wulkany w Ameryce Środkowej. Najbardziej znane to San Cristobal, Concepcion, Mombacho, Masaya, Momotombo, Cerro Negro i Telica. Lokalni przewodnicy organizują piesze wycieczki trwające od kilku godzin do 4-5 dni.
• Nikaragua przyciąga miłośników sportu i wędkarstwa. Np. rzeka San Juan jest domem dla tarpona atlantyckiego, dużego drapieżnika ważącego nawet do 200 kg. Można tu też złowić tuńczyka, mojara, tęczowego okonia i machakę.
• Windsurfing. Doświadczeni surferzy surfują wzdłuż wybrzeża Pacyfiku. Dla początkujących odpowiednie są wybrzeża San Juan De Sur i Playa Remanso.
• Malownicze wybrzeże. Kraj obmywany jest przez wody Oceanu Spokojnego i Morza Karaibskiego. Grupa wysp Cayos Perlas to niezatłoczone miejsce z palmami, białym piaskiem i rajskimi krajobrazami. Wielbiciele wakacji na plaży powinni odwiedzić Long Bay, Corn Island oraz San Juan del Sur i Las Penitas.
• Zabytki kolonialne. Stare uliczki z pięknymi dworkami są doskonałym miejscem na długie spacery. Lyon i Granada to miejsca, które trzeba zobaczyć.

Kuchnia Nikaragui

Narodowym daniem jest zupa Mondongo. Zupa z podrobami, cebulą, słodką papryką, czosnkiem i mielonym ryżem. Wegetarianie docenią potrawę znaną jako Gallo pinto. Na przepis składa się fasola i ryż smażone z cebulą i słodką papryką. Bardzo popularny jest też Nacatamal. Mąka kukurydziana z wieprzowiną, ryżem, ziemniakami, pomidorami, cebulą i papryką. Danie zawinięte jest w liście bananowca. Na deser poleca się Tres leches. Delikatny biszkopt nasączony mieszanką mleka i kwaśnej śmietany. Popularnym napojem jest Guabul. Mleko kokosowe z zielonym gotowanym miąższem bananowym i cukrem.

Kiedy jechać do Nikaragui?

W Nikaragui panuje klimat tropikalny z niewielkimi sezonowymi wahaniami temperatury w zakresie od 21 do 27˚C i dwiema odrębnymi porami opadów: porą „mokrą" (maj-październik) i porą „suchą" (listopad-kwiecień). Planując wakacje w Nikaragui, miej na uwadze, że:

• Od listopada do maja w kraju panuje szczyt sezonu, pogoda jest sucha i słoneczna, ale w tym czasie jest tu największa liczba turystów.
• Od marca do listopada jest pora deszczowa. Okres ten preferują wielbiciele surfingu.
• Od września do listopada – to czas poza sezonem. Wtedy hotele są najtańsze, ale ryzykujesz natrafienie na huragany.