Wakacje w Zambii

Zambia

Zambia co roku przyciąga ogromną liczbę turystów. Ten kraj odwiedzają tysiące miłośników sportów ekstremalnych, gdyż to właśnie tutaj można spróbować wskoczyć do wąwozu o głębokości ponad 100 metrów, spłynąć łodzią rzeką Zambezi czy wybrać się na ekscytujące safari na grzbiecie słoni.

Przyroda

Prawie całe terytorium kraju leży w dorzeczu rzeki Zambezi. To właśnie na tej rzece znajduje się jeden z największych wodospadów na świecie - Wiktorii. Z kolei północ kraju to liczne jeziora o czystej wodzie. Najbardziej znane z nich to Tanganika, Mweru i Bangweulu.

Niemal połowę terytorium Zambii pokrywają tropikalne lasy deszczowe i suche lasy z wysoką trawą. Na pozostałej części terytorium dominują sawanny z akacjami i baobabami.

W Zambii istnieje 18 parków narodowych i rezerwatów, gdzie spotkasz słonie, hipopotamy, żyrafy, zebry, lamparty, antylopy, nosorożce. Ponadto na terenie rezerwatów występuje kilka rzadkich gatunków zwierząt. Są wśród nich na przykład słonie sawannowe, nosorożce czarne, krokodyle karłowate. Co ciekawe, rzeka Zambezi jest domem dla ryb dwudysznych - jednych z najstarszych ryb na Ziemi.

Atrakcje w Zambii

Wizytówką Zambii jest jeden z największych wodospadów na świecie - Wiktorii. Wodospad nosi nazwę na cześć słynnej brytyjskiej królowej. Jego wysokość to ponad 120 metrów, a szerokość prawie 2 kilometry.

Niedaleko Wodospadów Wiktorii znajduje się małe muzeum archeologiczne, którego wyjątkowa ekspozycja zrobi wrażenie nawet na tych, którzy niespecjalnie interesują się historią.

W stolicy Zambii znajdują się liczne muzea i galerie. Koniecznie musisz odwiedzić Wizualną Galerię Sztuk Pięknych Henry'ego Teyali, Galerię Mpala i Muzeum Społeczności Zintu.

Livingston jest uważane za drugie pod względem popularności miasto w kraju. To tu znajduje się wiele ważnych muzeów i galerii. Muzeum Narodowe Livingstone mieści ogromną kolekcję rzadkich zabytków antropologicznych i archeologicznych. Głównym eksponatem jest kopia czaszki neandertalczyka, której wiek naukowcy szacują na 100 000 lat. Sto kilometrów od Lusaki znajduje się Skamieniały Las Chirundu, gdzie możesz obejrzeć okazy prehistorycznych drzew, a także przedmioty z epoki kamienia.

Rozrywka i rekreacja

Jedną z najpopularniejszych rozrywek w Zambii jest safari. Liczne rezerwaty narodowe i parki oferują turystom niepowtarzalną okazję obserwowania wyjątkowej przyrody kraju. Za najpopularniejszą formę uważa się safari jeepami po parkach narodowych South Luangwa i Chaminuka.

Duża liczba turystów przyjeżdża też do Zambii, aby przeżyć niezapomniane spływy kajakowe i rafting w pobliżu Wodospadów Wiktorii.

Z pewnością warto odwiedzić jezioro Tanganika, gdzie można nurkować i podziwiać wyjątkowe piękno podwodnego świata. Ponadto jezioro otoczone jest urokliwymi plażami i infrastrukturą hotelową.

Rzekę Zambezi uważa się za najlepsze miejsce do wędkowania. Jest domem dla ponad 50 gatunków afrykańskich ryb, wśród których szczególnie popularne są okonie nilowe i pstrągi. Za najlepszy sezon na wędkowanie w Zambezi uważa się okres od września do grudnia.

Klimat i pogoda

Charakterystyczną cechą klimatu są trzy główne pory roku. Od listopada do kwietnia jest ciepło i deszczowo. Od maja do lipca w Zambii jest sucho i dość chłodno. Od sierpnia do końca października jest sucho i bardzo ciepło. Średnia dzienna temperatura powietrza waha się od +15°C w czerwcu do +27°C w październiku.

Kuchnia Zambii

Położenie Zambii z dala od historycznych szlaków handlowych pozwoliło kuchni narodowej zachować jej unikalne tradycje.

Najpopularniejszym daniem w Zambii jest nshima, przyrządzana z ziaren kukurydzy. Zwyczajowo je się nshimę rękami, zwijając owsiankę w kulki, a następnie maczając ją w sosie warzywnym lub mięsnym.

Drugim najpopularniejszym daniem jest bambara. To owsianka ryżowa aromatyzowana masłem orzechowym i cukrem. Pieczony okoń nilowy uważany jest za znak rozpoznawczy kuchni zambijskiej. Z reguły podaje się go z sosem cytrynowo-majonezowym i dodatkiem z ryżu, ziemniaków lub innych warzyw.

Wielbiciele alkoholi będą mogli spróbować lokalnego bimbru chibuka. To napój kukurydziany o dużej zawartości alkoholu. Natomiast najpopularniejszym zambijskim napojem jest maheu. Przypomina swoim wyglądem piwo o smaku jogurtowym.

Pamiątki z Zambii

Głównymi centrami handlowymi w Zambii są ulice miast, wzdłuż których znajdują się liczne sklepy i stoiska. Cechą szczególną jest powszechne występowanie targowisk ulicznych. Najbardziej znane z nich to Lusaka City Market i Soweto Market. Można tu kupić żywność, odzież, różne pamiątki i biżuterię.

Za najpopularniejsze pamiątki z Zambii uznawane są afrykańskie maski rytualne, które oprócz walorów estetycznych mają także znaczenie magiczne. W sklepach z pamiątkami można kupić też oryginalne afrykańskie bębny (budima i djembe).